Rice cake/Tteok/nian gao bumbu kare/gulai. In this video I show you how to make Korean rice cakes from scratch. After you make them you can add them to Korean dishes such as tteokbokki. dry, old, cracked rice cake (tteok/dduk). Add water, gochujang and sugar to a pan and bring to a boil on medium high heat.
Rice cakes made this way will be inferior to using a machine; hand kneading does not make a good texture for the rice cakes.
I was wondering about the texture of the finished product.
I like my tteok to have that Is it possible to use nian gao(chinese sticky rice cake) as an alternative to tteok?
Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu masakan rice cake/tteok/nian gao bumbu kare/gulai ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk putra putri kita dan sahabat. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. dikarenakan memasak rice cake/tteok/nian gao bumbu kare/gulai ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya masakan rice cake/tteok/nian gao bumbu kare/gulai ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
In this video I show you how to make Korean rice cakes from scratch. After you make them you can add them to Korean dishes such as tteokbokki. dry, old, cracked rice cake (tteok/dduk). Add water, gochujang and sugar to a pan and bring to a boil on medium high heat.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan rice cake/tteok/nian gao bumbu kare/gulai ini. kita sedikit banyak memerlukan 17 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami rasa bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 11 tahapan, supaya masakan rice cake/tteok/nian gao bumbu kare/gulai nantinya bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan - Rice cake/Tteok/nian gao bumbu kare/gulai:
- Persiapkan - Bahan A:.
- Anda perlu 150 gr/200gr daging sapi yang teksturnya empuk.
- Persiapkan 2 sdt - Minyak wijen.
- Memerlukan 1 sdt untuk munjung tepung maizena.
- Sediakan 1 sdm Soy sauce.
- Anda perlu 1 sdt - minyak goreng.
- Sediakan 2-3 dari bawang putih haluskan.
- Perlu secukupnya dari Lada putih.
- Memerlukan secukupnya - Masako.
- Perlu ❤ ❤ ❤ ❤.
- Anda perlu dari Bahan lainnya:.
- Persiapkan 200 gr untuk rice cake kering.
- Memerlukan 1/2 sachet Bumbu kare/gulai instant.
- Anda perlu 1/2 untuk bawang bombai ukuran sedang,iris/cincang.
- Berikan 1/2 gelas dari santan kental.
- Siapkan secukupnya untuk Wijen sangrai.
- Anda perlu secukupnya Daun bawang.
Nian (sticky) gao (cake) is basically a sticky rice cake made with mainly glutinous rice flour. It has become one of the auspicious Chinese New Year foods because of its homophone with other words like nian (year) gao (high), which means may you reach higher every year. Versi chinese namanya Nian Gao,kl di korea:Tteok,inggris:rice cake,kl Di indonesia yg namanya rice cake kan lontong ya?😂 Teksturnya kenyal,setelah di rendam&di rebus bisa di masak dengan cara apa aja,sama seperti bihun gitu lah. Step by step photos for authentic Shanghainese Chinese Fried Sticky Rice Cake (Nian Gao) Recipe.
Selanjutnya resep Rice cake/Tteok/nian gao bumbu kare/gulai untuk pembuatan nya:
- Rendam rice cake selama 24jam.
- Iris daging panjang dan tipis, melawan alur seratnya..
- Campur semua bahan A.
- Aduk rata,tutup dan simpan dlm kulkas bbrp jam/semalam sblm dimasak.
- Siapkan air untuk merebus rice cake yang sudah di rendam,tambah garam+minyak goreng kedalam air,aduk sesekali agar tdk lengket,cek teksturnya kl sudah empuk,angkat (Jng over cooking ya).tiriskan rice cake,sisihkan..
- Tumis bawang bombai sampai layu,masukkan 1/2 sachet Bumbu instan,tumis sebentar.
- Masukkan daging yg sudah dibumbui,aduk rata sebentar.masukkan santan kental.
- Setelah bbrp menit,masukkan irisan daun bawang,aduk sebentar..
- Masukkan rice cake yg sudah di rebus,aduk sampai bumbu tercampur dng rice cake..
- Masukkan wijen sangrai,aduk rata,cek rasa dan siap di hidangkan hangat2..
- Memasak itu kreasi+imajinasi,silahkan di tambah/kurangi sesuai selera asal cocok di lidah 😄😄😄.
How to make authentic Korean rice cake soup (Ddeokguk or Tteokguk). There are many different ways to make Korean rice cake soup for new year's day. It varies not only based on your family's tradition and preference but also based on the region. Make this warm, soothing bowl of rice cake soup with dumplings for your New Year celebration! Have you tried this rice cake soup with dumplings recipe?
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan rice cake/tteok/nian gao bumbu kare/gulai yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep makanan di catatan kalian, terima kasih.
