HOTTEOK (Korean Filled Pancake). Korean sweet pancakes (Hotteok) are one of the most popular Korean street snacks. They are particularly popular in winter. It is best to consume all the pancakes on the day of making them.
One of my favorite Korean snack, Hotteok.
A flashback to one that I had at Namdaemun Market, they also have one filled with Japchae.
The moment you bite into this pancake, the hot cinammony syrup will ooze into your mouth.
Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari bumbu olahan hotteok (korean filled pancake) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk keluarga dan partner. siapkan buku tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. sebab membuat hotteok (korean filled pancake) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan hotteok (korean filled pancake) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Korean sweet pancakes (Hotteok) are one of the most popular Korean street snacks. They are particularly popular in winter. It is best to consume all the pancakes on the day of making them.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan makanan hotteok (korean filled pancake) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 10 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 9 tahapan, supaya olahan hotteok (korean filled pancake) nantinya bisa menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.
Komposisi HOTTEOK (Korean Filled Pancake):
- Siapkan 1 cup dari air hangat.
- Anda perlu 2 sdm gula pasir.
- Anda perlu 2 sdt untuk ragi (saya pake fermipan).
- Persiapkan 1/2 sdt garam.
- Memerlukan 1 sdm untuk minyak.
- Siapkan 2 cup dari tepung serba guna (me: segitiga).
- Siapkan secukupnya untuk gula merah.
- Perlu secukupnya untuk bubuk kayu manis.
- Anda perlu (bisa ditambah kacang2an).
- Berikan untuk atau diisi sayuran (savoury hotteok).
Chewy dough with the fried crispness on the outside and the sweet sugar syrup with bits of nuttiness makes it one of my favorite Korean snack/dessert since childhood. Hotteok (호떡, pronounced [ho.t͈ʌk̚]), sometimes called Hoeddeok, is a type of filled Korean pancake; it is a popular street food in South Korea. The dough for hotteok is made from wheat flour, water, milk, sugar, and yeast. The dough is allowed to rise for several hours.
Selanjutnya olahan HOTTEOK (Korean Filled Pancake) untuk proses nya:
- Masukan air, gula pasir, ragi, garam dan minyak. Aduk rata.
- Masukan tepung. Aduk menggunakan sendok kayu/centong nasi. Hingga rata.
- Diamkan adonan selama 1 jam. Selagi menunggu adonan. Buat campuran gula merah, bubuk kayu manis dan kacang2an..
- Kempiskan adonan yg sudah mengembang. Diamkan kembali 10-20 menit..
- Untuk membuat adonan menjadi bulat-bulat. Lumuri tangan dengan sesendok minyak agar adonan tidak lengket ditangan..
- Isi adonan dengan campuran gula merah. Bulat-bulat kembali jangan sampai ada yg keluar..
- Goreng diatas teflon yg diberi sedikit minyak. Sebelum dibalik kempiskan adonan dengan spatula..
- Goreng hingga matang kecoklatan kedua sisinya..
- Selamat mencoba..
Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon The main difference with these Korean sweet pancakes is that they are filled inside with a sweet filling, typically consisting of brown sugar. Hotteok is a popular Korean street snack. You can make hotteok at home with a few basic ingredients. It's delicious with lots of healthy seeds and nuts! Who wouldn't love biting into a golden fried dough filled with a gooey brown sugar syrup and nuts from a street cart or stall on a cold winter day?
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan hotteok (korean filled pancake) yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan anda, terima kasih.
