Rice cake/Tteok/nian gao bumbu kare/gulai. In this video I show you how to make Korean rice cakes from scratch. After you make them you can add them to Korean dishes such as tteokbokki. dry, old, cracked rice cake (tteok/dduk). Add water, gochujang and sugar to a pan and bring to a boil on medium high heat.
Rice cakes made this way will be inferior to using a machine; hand kneading does not make a good texture for the rice cakes.
I was wondering about the texture of the finished product.
I like my tteok to have that Is it possible to use nian gao(chinese sticky rice cake) as an alternative to tteok?
Dapat kalian ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu kuliner rice cake/tteok/nian gao bumbu kare/gulai ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk keluarga dan teman dekat. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk hal ini. karena mengolah rice cake/tteok/nian gao bumbu kare/gulai ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam meracik sebuah masakan seperti halnya olahan rice cake/tteok/nian gao bumbu kare/gulai ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
In this video I show you how to make Korean rice cakes from scratch. After you make them you can add them to Korean dishes such as tteokbokki. dry, old, cracked rice cake (tteok/dduk). Add water, gochujang and sugar to a pan and bring to a boil on medium high heat.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan makanan rice cake/tteok/nian gao bumbu kare/gulai ini. kita setidaknya memerlukan 17 bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 11 langkah mudah, supaya olahan rice cake/tteok/nian gao bumbu kare/gulai nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan - Rice cake/Tteok/nian gao bumbu kare/gulai:
- Siapkan Bahan A:.
- Memerlukan 150 gr/200gr daging sapi yang teksturnya empuk.
- Berikan 2 sdt Minyak wijen.
- Persiapkan 1 sdt dari munjung tepung maizena.
- Perlu 1 sdm Soy sauce.
- Siapkan 1 sdt dari minyak goreng.
- Siapkan 2-3 - bawang putih haluskan.
- Persiapkan secukupnya Lada putih.
- Berikan secukupnya untuk Masako.
- Persiapkan ❤ ❤ ❤ ❤.
- Persiapkan Bahan lainnya:.
- Berikan 200 gr untuk rice cake kering.
- Sediakan 1/2 sachet - Bumbu kare/gulai instant.
- Siapkan 1/2 dari bawang bombai ukuran sedang,iris/cincang.
- Sediakan 1/2 gelas untuk santan kental.
- Siapkan secukupnya Wijen sangrai.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
Nian (sticky) gao (cake) is basically a sticky rice cake made with mainly glutinous rice flour. It has become one of the auspicious Chinese New Year foods because of its homophone with other words like nian (year) gao (high), which means may you reach higher every year. Versi chinese namanya Nian Gao,kl di korea:Tteok,inggris:rice cake,kl Di indonesia yg namanya rice cake kan lontong ya?😂 Teksturnya kenyal,setelah di rendam&di rebus bisa di masak dengan cara apa aja,sama seperti bihun gitu lah. Step by step photos for authentic Shanghainese Chinese Fried Sticky Rice Cake (Nian Gao) Recipe.
Dibawah ini resep Rice cake/Tteok/nian gao bumbu kare/gulai tentang instruksi nya:
- Rendam rice cake selama 24jam.
- Iris daging panjang dan tipis, melawan alur seratnya..
- Campur semua bahan A.
- Aduk rata,tutup dan simpan dlm kulkas bbrp jam/semalam sblm dimasak.
- Siapkan air untuk merebus rice cake yang sudah di rendam,tambah garam+minyak goreng kedalam air,aduk sesekali agar tdk lengket,cek teksturnya kl sudah empuk,angkat (Jng over cooking ya).tiriskan rice cake,sisihkan..
- Tumis bawang bombai sampai layu,masukkan 1/2 sachet Bumbu instan,tumis sebentar.
- Masukkan daging yg sudah dibumbui,aduk rata sebentar.masukkan santan kental.
- Setelah bbrp menit,masukkan irisan daun bawang,aduk sebentar..
- Masukkan rice cake yg sudah di rebus,aduk sampai bumbu tercampur dng rice cake..
- Masukkan wijen sangrai,aduk rata,cek rasa dan siap di hidangkan hangat2..
- Memasak itu kreasi+imajinasi,silahkan di tambah/kurangi sesuai selera asal cocok di lidah 😄😄😄.
How to make authentic Korean rice cake soup (Ddeokguk or Tteokguk). There are many different ways to make Korean rice cake soup for new year's day. It varies not only based on your family's tradition and preference but also based on the region. Make this warm, soothing bowl of rice cake soup with dumplings for your New Year celebration! Have you tried this rice cake soup with dumplings recipe?
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan rice cake/tteok/nian gao bumbu kare/gulai yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep masakan di buku anda, semoga menginspirasi.
